2019 Curso De CAPACITACIÓN Para Productores De La Alianza Para La Inocuidad De Los Productos AGRÍCOLAS Frescos (Produce Safety Alliance)-En ESPAÑOL - 31 De Mayo

May 31, 2019 9:00AM - 5:00PM 9 a.m. - 5 p.m.

Muskegon Innovation Hub, GVSU 200 Viridian Dr., Muskegon, MI 49440


Contact: Filiberto Villa-Gomez

Michigan Food and Farming Systems (MIFFS) y la Extensión de la Universidad del Estado de Michigan organizará el curso de certificación del Acta de la Alianza de Inocuidad de Productos Agrícolas y la Modernización de Inocuidad de Alimentos de Productores (FMSA) en varios lugares.  Se les invita a participar a los productores que tienen interés en aprender sobre las Buenas Prácticas Agrícolas (GAP), inocuidad de productos agrícolas, administración compartida, y la Regla de Inocuidad de Productos Agrícolas del Acta de Modernización de Inocuidad de Alimentos del FDA.  (Por favor escoja un sitio).

2019 Program Dates and Locations: 

Jueves 30 De Mayo De 2019 - South Haven, MI 
9 a.m. - 5 p.m.
Lake Michigan College - South Haven Campus, Room 221  
125 Veterans Blvd, South Haven, MI 49090 

Viernes 31 De Mayo De 2019 - Muskegon, MI
9 a.m. - 5 p.m.
Muskegon Innovation Hub, GVSU 
200 Viridian Dr., Muskegon, MI 49440 


Programa del curso de capacitación para productores de la Alianza (PSA)
Formación Y Almuerzo Gratuita Para Agricultores 


8:30 a.m.        Inscripciones y refrigerios

9 a.m.            Bienvenida, presentaciones y expectativas del curso

9:15 a.m.        Módulo 1: Introducción a la inocuidad de los productos agrícolas frescos

10:15 a.m.      Módulo 2: Salud, higiene y capacitación de los trabajadores

10:45 a.m.      Receso

11 a.m.          Módulo 3: Mejoradores de suelo

11:45 a.m.      Módulo 4: Fauna silvestre, animales domésticos y uso del suelo

12:30 p.m.      Almuerzo

1 p.m.            Módulo 5: Agua de uso agrícola – Parte I: agua para la producción

2 p.m.            Módulo 5: Agua de uso agrícola – Parte 2: agua de uso en la postcosecha

2:45 p.m.        Receso

3 p.m.            Módulo 6: Manejo postcosecha y saneamiento 

4 p.m.            Módulo 7: Cómo desarrollar un plan de inocuidad de los alimentos para la huerta

4:45 p.m.        Preguntas, declaraciones finales y evaluaciones

5 p.m.            Clausura

Por lo menos un supervisor de la granja tiene que completar el entrenamiento de inocuidad de alimentos por lo menos equivalente al plan de estudios estándar reconocido por el FDA.  Se emitirá el certificado de haber completado el curso en una fecha posterior cuando se haya recibido todo el papeleo.  Para obtener la certificación, participantes tienen que asistir a todos los siete módulos (el día completo).

Fecha Límite para Registración: Cinco días antes del evento, o hasta que la clase esté llena.  Se requiere pre-registración.

Patrocinadores incluyen MIFFS, el Centro de Productos de la Universidad del Estado de Michigan, Alianza de Inocuidad de Productos Agrícolas, Administración de Alimentos y Drogas del EEUU, Departamento de Agricultura & Desarrollo Rural y la Oficina de Granja de Michigan.

Financiación para este programa fue posible, en parte por la Administración de Alimentos y Drogas por una subvención PAR-16-137.  Los puntos de vistas expresadas en la presentación no necesariamente reflejan las políticas oficiales del Departamento de Servicios Humanas y de Salud; y tampoco cualquier mención de nombres de marcas registradas, prácticas comerciales u organización implica endoso por el Gobierno de los Estados Unidos.

Se exige pre-registración porque el espacio y materiales son limitados.

Se anunciarán futuro eventos del 2019 Inocuidad de Productos Agrícolas de Productores en las Noticias de la Extensión de MSU y en la red en el www.msue.msu.edu.

Registración esta abierta para el Curso de Certificación de Inocuidad de Productos Agrícolas de Productores de la Primavera.

Registración cierra a las 11:59 p.m. el 29 de mayo, 2019.

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Tags: certification, fda, food safety, fsma, gap, good agricultural practices, produce safety, produce safety alliance

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Filiberto Villa-Gomez
269-830-2309
filibertovilla@sbcglobal.net

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