2021 El curso a distancia (virtual) para productores de la Alianza Produce Safety Alliance

February 10, 2021 - February 11, 2021

virtual


Contact: Preguntas: Si tiene alguna pregunta sobre este curso de capacitación, comuníquese con Heather Borden, bordenhe@msu.edu

Produce Safety Alliance, Michigan State University Extension y MIFFS ofrecen:

El curso a distancia (virtual) de capacitación para productores de la Alianza-Produce Safety Alliance

NOTA: Este no es un curso presencial. Este curso será impartido a distancia (virtualmente) utilizando tecnología en línea durante el transcurso de dos (2) días. Los participantes tienen que estar familiarizados y sentirse capaces de utilizar dicha tecnología. A continuación se proporciona más información sobre los requisitos técnicos para participar con éxito en el curso.   

Fechas: 10 y 11 de febrero, 2021   

Horario: Los participantes tienen que estar presentes durante los dos días de la capacitación para ser elegibles de recibir el certificado de finalización del curso emitido por la Alianza-PSA y AFDO.

Reunión opcional en Zoom: martes 9 de febrero de 4:30 – 5 p.m. Tiempo del Este 

Reunión del curso:

  • Miércoles 10 de febrero: 2:30 - 7 p.m. Tiempo del Este
  • Jueves 11 de febrero: 2:30 - 7 p.m. Tiempo del Este

Lugar: Plataforma virtual en Zoom. El enlace de acceso será compartido con los participantes más adelante.   

Programa del curso: Se incluirán los siguientes módulos requeridos:

  • Introducción a la seguridad de los productos
  • Salud, Higiene y Entrenamiento Laboral
  • Enmiendas de la Tierra
  • Vida Silvestre, Animales Domésticos y Uso de la Tierra
  • Agua Agrícola
  • Manejo y Saneamiento Poscosecha
  • Cómo Desarrollar un Plan de Seguridad Alimentaria Agrícola

Cuota: $0 USD  La cuota incluye el manual del curso de capacitación para productores y el certificado de finalización del curso.   

Quién debería asistir al curso:  Productores de frutas y vegetales, así como otras personas interesadas en aprender sobre la inocuidad de los productos agrícolas frescos, la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos dela Ley de Modernización en Inocuidad de los Alimentos (FSMA),Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y la cogestión de recursos naturales y prácticas de inocuidad de los alimentos. El curso de capacitación para productores de la Alianza (Produce Safety Alliance) es una manera de satisfacer el requisito delineado en § 112.22(c) la cual requiere que “Al menos un supervisor o persona responsable de su huerta tiene que haber terminado satisfactoriamente una capacitación en inocuidad de alimentos que sea al menos equivalente al currículo estandarizado reconocido como adecuado por la Administración de Alimentos y Medicamentos”.

Este curso de capacitación tiene cupo limitado. Una vez que se inscriban 20 personas, se cerrará la inscripción.
Fecha límite de registro: Cinco días antes del evento, o hasta que esté lleno. Se requiere preinscripción.

Requerimientos tecnológicos: Cada participante necesitará tener acceso a una computadora y conectividad a Internet con suficiente velocidad y consistencia para participar plenamente. Se recomienda contar con banda ancha (descarga> 25 Mbps, carga> 3 Mbps). La computadora tiene que tener funcionalidad bidireccional de audio y video. Esto significa que los participantes puedan escuchar y ver a los instructores, y éstos a su vez puedan escuchar y ver a los participantes. No se permite el uso de teléfonos móviles o teléfonos inteligentes con acceso a Internet para participar en este curso a distancia. Se requiere contar con una pantalla tan grande o más grande que la de un iPad estándar (9.8"x 6.8"). Los participantes serán monitoreados visualmente durante todo el curso para asegurar que los participantes estén presentes y atentos. La capacitación se impartirá utilizando la plataforma Zoom. Se espera que los participantes interactúen con varias formas de retroalimentación no verbal durante el curso, como a través de encuestas, cuestionarios, chat, preguntas y respuestas y otras funciones dentro de Zoom. Se programará una reunión de prueba opcional en Zoom antes de la capacitación para permitir que los participantes se aseguren de que pueden conectarse al audio y video con éxito y utilizar todas las funciones de Zoom. 

Qué se espera de los participantes: La expectativa es que los participantes interactúen en este curso de forma similar que un participante lo haría en un curso presencial. La Alianza entiende que algunos asuntos requieren de atención inmediata; sin embargo, se espera que los participantes del curso se abstengan de realizar múltiples actividades (recibir llamadas telefónicas, revisar el correo electrónico o realizar otras labores) durante el curso. La Alianza-PSA se reserva el derecho de retener los certificados de finalización del curso de las personas que no completen con éxito el curso debido a la falta de participación o por no asistir a todos los módulos requeridos del curso durante los dos días. 

Preguntas: Si tiene alguna pregunta sobre este curso de capacitación, comuníquese con Filiberto Villa Gomez @ filibertovilla@sbcglobal.net.

Los patrocinadores incluyen la Alianza de Seguridad de los Productos, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan y la Oficina Agrícola de Michigan.

La financiación de este programa fue posible, en parte, por la Administración de Drogas y Alimentos a través de la subvención PAR-16-137. Las opiniones expresadas en la presentación no reflejan necesariamente las políticas oficiales del Departamento de Salud y Servicios Humanos; ni ninguna mención de nombres comerciales, prácticas comerciales u organizaciones implica aprobación por parte del Gobierno de los Estados Unidos.

Debido a limitaciones de espacio y materiales, se requiere preinscripción.

Los futuros eventos de Seguridad de los Productores Agrícolas 2021 se anunciarán en MSU Noticias de Extensión y en www.msue.msu.edu.

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Heather Borden

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bordenhe@msu.edu