Comment les entreprises de lait frais peuvent-elles avoir un avantage concurrentiel par rapport aux produits concurrents fait à partir de lait en poudre importé

DOWNLOAD

February 21, 2022 - Author: Ryan Vroegindewey, Robert B. Richardson, Kimberly Chung, Veronique Theriault, et David L. Ortega

Ce bulletin politique, troisième d’une série de quatre, résume les résultats de recherches visant à améliorer la compétitivité des chaînes de valeur du lait frais au Mali. L'objectif de cette recherche est de mettre en évidence de nouvelles idées et recommandations pour les entreprises laitières, les décideurs politiques et les bailleurs de fonds.

Fait saillant

  • La taille de l'entreprise est inversement proportionnelle à l'utilisation du lait frais. Seuls les petits transformateurs artisanaux dépendant du lait frais au lieu du lait en poudre.
  • Les entreprises sont confrontées à des coûts plus élevés pour s'approvisionner en lait frais par rapport au lait en poudre.
  • Les entreprises font face à des défis pour différencier les produits à base de lait frais des produits à base de lait en poudre.

DOWNLOAD FILE

Authors

You Might Also Be Interested In

Accessibility Questions:

For questions about accessibility and/or if you need additional accommodations for a specific document, please send an email to ANR Communications & Marketing at anrcommunications@anr.msu.edu.

Tag List
  • food security group,
  • fsg policy brief,
  • fsg publications,
  • fsp policy brief,
  • innovation lab for food security policy,
  • mali,
  • milk
  • follow us on linkedin
Michigan State University
  • Spartans Will.
  • © Michigan State University

MSU is an affirmative-action, equal-opportunity employer, committed to achieving excellence through a diverse workforce and inclusive culture that encourages all people to reach their full potential.

Michigan State University Extension programs and materials are open to all without regard to race, color, national origin, gender, gender identity, religion, age, height, weight, disability, political beliefs, sexual orientation, marital status, family status or veteran status. Issued in furtherance of MSU Extension work, acts of May 8 and June 30, 1914, in cooperation with the U.S. Department of Agriculture. Quentin Tyler, Director, MSU Extension, East Lansing, MI 48824. This information is for educational purposes only. Reference to commercial products or trade names does not imply endorsement by MSU Extension or bias against those not mentioned.

The 4-H Name and Emblem have special protections from Congress, protected by code 18 USC 707.

We comply with the Federal Trade Commission 1998 Children’s Online Privacy Protection Act (COPPA).